灵芝是万千真菌中的一种药用价值极高可食用真菌，存在于自然界中，是道家的“灵丹妙药”，尤以安徽霍山、金寨等大别山中的灵芝最为神奇，被称为九大仙草之首，道家以“黄老之术”为宗，“老庄”推而广之，道家思想发源于淮河流域，是淮河文化的重要内容，在沿淮的名山古刹中都有道家修道的仙迹。

        秦汉时代是“黄老之术”的盛行时期，刘安的《淮南子》有丰富的道家的修炼之术，唐宗时期灵芝成了道家的必备之物，作为长寿的秘物被推崇，宋太宗时期，就有华山道士丁少微将灵芝带入开封的皇宫之中，作为长寿之物贡献给宋太宗赵光义享用，明代李时珍的《本草纲目》就有灵芝的药性记载。新中国成立后，灵芝被送进了博物馆，毛泽东、刘少奇等老一辈革命家曾来安徽省博物馆观看。安徽盛产灵芝，这与淮河流域的气候环境是分不开的。

        阜阳居淮河北岸，和大别山区的霍山、金寨隔河相望，都是相同的区域气候，适宜灵芝等真菌的生长。

        改革开放后，阜阳的农业科技实力猛进，一大批农业科技人员深入基层，带领群众进行食用菌种植，食用菌产业在阜阳快速发展，形成农民脱贫致富的重要产业，灵芝在阜阳的种植有了一定的群众基础，阜阳经贸旅游学校地处颍泉区，是阜阳食用菌发展的核心区。

        2018年，阜阳市畜禽养殖服务中心技术人员高学志，联合安徽大学生命科学学院教授肖亚中、方泽民，在安徽省科技厅的支持下，在颍泉区两所学校的配合下，在前期食用菌种植的基础上，探索使用安徽金种子酿酒股份有限公司的白酒糟进行灵芝种植培育试验。

        经过几年的研究，在克服疫情影响的前提下，取得了成功经验，成果丰富。

        在整个工作的过程中，阜阳经贸旅游学校试验基地负责老师张振给予了大力支持，取得了可喜成果！在此基础上，探索扩大规模，把灵芝种植产业做成帮助农民脱贫致富、乡村振兴的支柱产业。

        目前，金种子白酒糟栽培灵芝技术已在阜阳经贸旅游学校开设教程，一批批技术人员将走向农村广阔田野。